Karadeniz bölgesi tarım için uygun topraklarının azlığı ve ikliminin sertliği ile hayatın zor olduğu bir coğrafya. Karadeniz yaylalarındaki yüzlerce çeşit bitki ile beslenen ineklerden, koyunlardan ve keçilerden elde edilen sütün aroması işlendikten sonra tereyağında lezzeti farklı bi boyuta çıkarıyor.

Mutfağın başaktörü Karadenizde avlanılan balık ve balığı pişirmek için kullanılan tereyağıdır. Balığın tazeliği kadar nasıl pişirildiği de Karadenizliler için önemli. Özellikle Doğu Karadeniz Bölgesi'nde, gittiğimiz yaylalarda neredeyse her evde, her sofrada Ayder Çiftliği Tereyağı ile karşılaşıyoruz. Rize ve Trabzon'da Ayder Çiftliği Tereyağımızın sofralarınızı süslemesi bizleri ziyadesiyle mutlu etmekte ve işimize duyduğumuz önemle sizlere güvenilir ürünler sunduğumuzu yöremize göstermektedir.